Ingredienser:

• Doodh (melk) 500 ml
• Sukker ½ kopp eller etter smak
• Maismel 3 ss
• Doodh (melk) 3 ss
• Khoya 60 g
• Fløte 1 kopp
• Eple i terninger 2 medium
• Cheeku (Sapodilla) i terninger 1 kopp
• Druer fjernet og halvert 1 kopp
• Banan i skiver 3-4
• Kishmish (rosiner) etter behov
• Injeer (tørkede fiken) hakket etter behov
• Badam (mandler) hakket etter behov
• Kaju (cashewnøtter) hakket etter behov
• Khajoor (dadler) frigjort og hakket 6-7< /li>

Veibeskrivelse:

1. I en kjele, tilsett melk, sukker, bland godt og kok opp.
2. I en liten bolle , tilsett maismel, melk og bland godt.
3. Tilsett nå oppløst maismel i melk, bland godt og kok på lav varme til det tykner (2-3 minutter).
4. Overfør til en bolle, tilsett khoya og bland godt.
5. Dekk overflaten med matfilm og la den avkjøles i kjøleskapet.
6. Fjern matfilm, tilsett fløte og visp til det er godt blandet.
7. Tilsett epler, sapodilla, druer, banan, rosiner, tørkede fiken, mandler, cashewnøtter, dadler og brett forsiktig.
8. Sett i kjøleskap til servering.
9. Pryn med mandler, tørkede fiken, cashewnøtter, dadler & server avkjølt!