Eggomelettoppskrift

1 stor rå potet ( 1 kopp ) ( kachcha aloo kan du også bruke kokt )
1 stor løk ( 1 kopp )
1 kopp kål (valgfritt)
1/4 kopp olje
1/2 ts salt
3 egg
1/2 ts salt
1/2 ts pepperpulver
Koriander eller mynteblader
1/2 kopp ost (valgfritt)
< /p>