• Forbered Khushboo Masala:
  • Javitri (Mace) 2 blader
  • Hari elaichi (grønn kardemomme) 8-10
  • Darchini (kanelstang) 1
  • Jaifil (muskatnøtt) 1
  • Laung (nellik) 3-4
• Forbered Korma:
  • Ghee (klaret smør) 1 kopp eller etter behov
  • Pyaz (løk) i skiver 4-5 medium
  • Kyllingblanding boti 1 kg
  • Hari elaichi (grønn) kardemomme) 6-7
  • Sabut kali mirch (svarte pepperkorn) 1 ts
  • Laung (nellik) 3-4
  • Adrak lehsan pasta (ingefær hvitløk pasta) 1 og ½ ss
  • Dhania-pulver (korianderpulver) 1 og ½ ss
  • Kashmiri lal mirch (Kashmiri rød chili) pulver 1 ss
  • Himalaya rosa salt 1 & ½ ts eller etter smak
  • Zeera-pulver (Spuminpulver) 1 ts
  • Lal mirch-pulver (Rød chilipulver) ½ ss eller etter smak
  • Garam masala pulver ½ ts
  • Dahi (yoghurt) 300 g
  • Vann 1 og ½ kopp
  • Varmt vann 1 kopp
  • Kewra vann 1 & ½ ts

Forbered Khushboo Masala:

• I en dødelig og støder, tilsett muskulaturen, grønn kardemomme, kanelstang, muskatnøtt, nellik og mal å lage pulver og sette til side.

Forbered Korma:

• I en gryte, tilsett klaret smør og la det smelte.
• Tilsett løk og stek på middels varme til den er gylden, ta ut og fordel på et brett og la den lufttørke til den er sprø.
• I samme kjele, tilsett kylling og bland godt til den endrer farge.
• ... (Oppskriftsdetaljer er ufullstendige).