• Benfrie kyllingterninger 350 g
• Pyaz (løk) 1 medium
• Namak (salt) ½ ts eller etter smak
• Kali mirch (svart) pepper) knust ½ ss
• Soyasaus 1 & ½ ss
• Maismel 1 ss
• Vann 1-2 ss
• Lehsan (hvitløk) ) hakket 1 og ½ ss
• Hara pyaz (grønn løk) hakket ¼ kopp
• Matolje ½ ss
• Maida (allbruksmel) siktet 3 kopper
• Salt 1 og ½ ts
• Matolje 2 ts
• Vann 1 kopp eller etter behov

-I en hakker, legg til kylling, løk, salt, svart ... hot chilisaus til å servere karein!