Chapathi med kyllingsaus og egg
Ingredienser
- Chapathi
- Kylling (kuttet i biter)
- Løk (finhakket)
- Tomat (hakket) )
- Hvitløk (hakket)
- Ingefær (hakket)
- Chilipulver
- Gurkemeiepulver
- Koriander pulver
- Garam masala
- Salt (etter smak)
- Egg (kokt og delt i to)
- Matolje
- Frisk koriander (til pynt)
Instruksjoner
- Begynn med å tilberede kyllingsausen. Varm olje i en panne på middels varme.
- Tilsett den hakkede løken og fres til den er gyldenbrun.
- Bland inn finhakket hvitløk og ingefær, og surr til dufter.
- Tilsett hakkede tomater, chilipulver, gurkemeiepulver og korianderpulver. Kok til tomatene mykner.
- Legg i kyllingbitene og stek til de ikke lenger er rosa.
- Hell i nok vann til å dekke kyllingen og kok opp. Senk varmen og la det småkoke til kyllingen er ferdigstekt.
- Rør inn garam masala og salt etter smak. La sausen tykne til ønsket konsistens.
- Mens kyllingen koker, tilbered chapathien i henhold til oppskriften eller pakkens instruksjoner.
- Når alt er klart serverer du chapathien med kyllingsausen, pyntet med halvkokte egg og fersk koriander.