6 enkle japanske Bento-boksoppskrifter

• Ponzo Butter Salmon Bento

  Ingredienser:
  • 6 oz (170 g) Dampet ris
  • 2,8 oz (80 g) Laks
  • 1 ts smør
  • 1-2 ts Ponzu-saus
  • 2 egg
  • Salt og pepper
  • 1/2 ts olje
  • 1,4 oz (40 g) Snap-erter
  • 0,3 oz (10 g) Gulrot
  • 1/2 ts Sennep
  • 1/2 ts Honning
  Topping: Syltet plomme, Shiso-blader, Cherrytomat.

• Teriyaki Chicken Bento

  Ingredienser:
  • 6 oz (170 g) Dampet ris
  • 5 oz (140 g) Kyllinglår
  • Salt og pepper
  • 1 ss potetstivelse eller maisstivelse
  • 1 ts olje
  • 1 ss Sake
  • 1 ss Mirin
  • 1 ss Soyasaus
  • 1 ts Sukker
  Topping: Salat, Kokt egg.

• Kyllingfingre Bento

  Ingredienser:
  • 6 oz (170 g) Dampet ris
  • 5 oz (140 g) Mør kylling
  • Salt og pepper
  • 2-3 ss Mel
  • 1 ss parmesanost
  • 3 ss Panko (brødsmuler)
  Toppings: Salat, Cherrytomat, Tonkatsu-saus.

• Smaksatt malt kylling (3-farget bolle) Bento

  Ingredienser :
  • 6 oz (170 g) Dampet ris
  • 3,5 oz (100 g) Malt kylling
  • 1/2 ts revet ingefær
  < li>1 ss Soyasaus
  • 1 ss Sukker
  Topping: Rød syltet ingefær (Beni-shoga).
• < h2>Svinekotelett (Tonkatsu) BentoIngredienser:
  • 6 oz (170g) Dampet ris
  • 2,8 oz (80g) Svinefilet
  li>
  • Salt og pepper
  • 1-2 ts Mel
  • 1 ss sammenpisket egg
  Toppings: Salat, Minirullet omelett, Tonkatsu-saus.

• Sweet Chili Shrimp (Ebichiri) Bento

  Ingredienser:
  • 6 oz (170 g) Dampet ris
  • 3,5 oz (100 g) Reker
  • 2/3 ts potetstivelse eller maisstivelse
  • 1,5-2 ss Ketchup
  • 1/ 2 ts riseddik
  Topping: Brokkoli.