Ingredienser: - 4 store poteter - 1/2 kopp grønne erter - 1/2 kopp brødsmuler - 1/2 ts rød chilipulver - 1/2 ts garam masala - 1/2 ts chaat masala - 1/4 kopp hakkede korianderblader - 2 ss maismel - Salt etter smak For chaat: - 1 kopp ostemasse - 1/4 kopp tamarind chutney - 1/4 kopp grønn chutney - 1/4 kopp sev - 1/4 kopp finhakket løk - 1/4 kopp finhakkede tomater - Chaat masala til å strø - Rødt chilipulver til å strø - Salt etter smak Instruksjoner: - Kok, skrell og mos potetene. Tilsett erter, brødsmuler, rød chilipulver, garam masala, chaat masala, korianderblader, maismel og salt. Bland godt og form til tikkis. - Varm olje i en panne og stek tikkisene til de er gyldenbrune på begge sider. - Anrett tikkiene på et serveringsfat. Topp hver tikki med ostemasse, grønn chutney og tamarindchutney. Dryss sev, løk, tomater, chaat masala, rød chilipulver og salt. - Server aloo tikkis umiddelbart. Nyt! FORTSETT LES PÅ NETTSIDEN MIN