Ingredienser:
8 kopper poppet popcorn (to poser med mikrobølgeovn popcorn)
1/2 kopp ren lønnesirup
1/4 kopp kokosnøttolje
1 ts vanilje
1/ 4 ts salt
1/2 ts natron

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
Kled en stor stekeplate med bakepapir. Tilbered popcorn og overfør til den kledde bakeplate. Fjern eventuelle popcornfrø fra pannen. I en liten kjele, på middels varme, tilsett lønnesirup, kokosolje, vanilje og salt. La småkoke i 5 minutter. Fjern fra varmen og rør inn natron. Dette vil gjøre blandingen veldig skummende. Hell karamellen over popcornet og bland. Stek i 7 minutter. Rør en gang halvveis gjennom stekingen. Ta ut av ovnen og rør en gang til. La avkjøles helt på pannen. Kos deg!