Mørt biff og luftig egg som røres med østerssaus
Ingredienser [for 1 porsjon]
・3,5 oz (100g) Tynne skiver biff
・1,5 ts Sake
・1/2 ts Soyasaus < br> ・2/3 ts potetstivelse
・1/3 ts revet hvitløk
・2.8 oz (80g) Komatsuna (japansk sennepsspinat)
・1.7 oz (50g) Løk
・1 egg
・2 ts Olje
・2 ts Østerssaus
・2 ts Mirin
・1 ts Soyasaus
・En klype Salt og pepper
Smøraktig hvitløk Kylling og Daikon Rør- Stek
Ingredienser [for 1 porsjon]
・4,6 oz (130g) Daikon
・2,8 oz (80g) Kylling
・1 ts Sake
・En klype salt og pepper
・0,5 oz (15g) Grønn løk
・Halvfedd hvitløk
・1 ts Olje
・2 ts Soyasaus
・1 ts Sukker
・1 ts Smør
Umami- Pakket kinakål og sjømat stir-fry
Ingredienser [for 1 porsjon]
・7 oz (200g) kinakål (Napa-kål)
・3,5 oz (100g) Sjømat (reker, muslinger og blekksprut / Bare reker er bra!)
・2 liten skive ingefær
・1 ts Olje
・1 ss Sake
・0,2 kopp (50 ml) Vann
・1 ts Shantan (kyllingbuljongpulver )
・En klype salt og pepper
・1/2 ss Potetstivelse
・1 ss Vann
Klassisk svine- og grønnsaksrøring
Ingredienser [for 1 porsjon]
・3,5 oz (100g) Tynne skiver svinekjøtt
・1,5 ts Sake
・1/2 ts Soyasaus
・En klype Salt og pepper
・2,8 oz (80g) Bønnespirer
・2 oz (60g) Kål
・2 oz (60g) Løk
・1 oz (30g) Paprika
・1 oz (30g) Gulrot
・1-2 ts Olje
・1/2 ts østerssaus
・1/2 ts Shantan (kyllingbuljongpulver)
・En klype salt og pepper
Velsmakende kylling- og potetkarrirøring
Ingredienser [for 1 porsjon ]
・3,5 oz (100g) Potet
・2,8 oz (80g) Kylling
・1 ts Sake
・En klype Salt og pepper
・2 oz (60g) Løk
・1,4 oz (40g) Grønne bønner
・1 ts Olje
・2 ts Ketchup
・1 ts Worcestershiresaus
・1 ts Sukker
・1/2 ts Karripulver
・1/2 ts Soyasaus
Svinekjøtt og paprika Vanedannende røre
Ingredienser [for 1 porsjon]
・3,5 oz (100g) Tynne skiver svinekjøtt
・1 ts Sake
・1/2 ts Soyasaus
・En klype Salt og pepper
・1/2 ts Potetstivelse
・3,5 oz (100g) Paprika
・1 ts Olje
・2 ts Mirin
・1,5 ts Soyasaus
・1/2 ts Østerssaus
・1/2 ts Sukker