Ingrediënten voor Tandoori Broccoli:

200 g broccoli-roosjes (gehakt)

Hoe maak je de marinade

1\/2 kop uitgelekte yoghurt

1 tl Kashmiri rode chilipoeder

1 tl Garam Masala poeder

1\/2 tl Zwarte zout

1\/2 tl Chaat Masala

1\/2 tl Zout

1 tl gember-knoflookpasta

1 tl citroensap

2-3 el geroosterd kikkererwtenmeel

1 el mosterdolie

Hoe kook je de broccoli

Water

IJsblokjes

Hoe gril je de broccoli met een spies

Garneren van de Tandoori Broccoli

Chaat Masala