Ingrediënten

• 1 rijpe banaan
• 1 kopje spinazieblaadjes
• 1/2 kopje amandelmelk (of je favoriete plantaardige melk)
• 1 eetlepel blauw spirulinapoeder
• 1 eetlepel chlorellapoeder
• 1 maatschepje plantaardig eiwitpoeder
• 1/2 kopje bevroren mangostukjes
• 1/4 kop bosbessen (voor de topping)
• Handvol granola (voor de topping)
• Verse muntblaadjes (voor garnering)

Instructies

1. Doe de banaan, spinazieblaadjes, amandelmelk, blauwe spirulinapoeder, chlorellapoeder, plantaardig eiwitpoeder en bevroren mangostukjes in een blender.
2. Blend tot een gladde en romige massa. Als het mengsel te dik is, voeg dan indien nodig meer amandelmelk toe om de gewenste consistentie te bereiken.
3. Giet het smoothiemengsel in een kom.
4. Bestrooi met bosbessen, muesli en verse muntblaadjes voor een heerlijke crunch en extra voeding.
5. Serveer onmiddellijk en geniet van deze voedzame smoothie bowl als maaltijdvervanger of als gezond ontbijt!

Deze smoothie bowl is niet alleen heerlijk en levendig, maar zit ook boordevol essentiële vitamines, mineralen en plantaardige eiwitten! Met ingrediënten als spirulina en chlorella is het een krachtpatser voor je haar, nagels en algehele gezondheid. Dit recept is perfect als lunch of ontbijt en kan een heerlijke manier zijn om je dag te beginnen of om op te frissen tijdens een drukke middag.