2 el Olie (तेल)
1 theelepel komijnzaad (जीरा)
1 duim Gember - fijngehakt (अदरक)
3 verse groene pepers - fijngehakt (हरी मिर्च)
3-4 teentjes knoflook - fijngehakt (लसुन)
1 middelgrote ui - in plakjes gesneden (प्याज़)
½ theelepel asafoetida (हींग)
½ theelepel kurkumapoeder (हल्दी पाउडर)
1 theelepel Degi rode chilipoeder (देगी लाल मिर्च पाउडर)
1 theelepel korianderpoeder (धनिया पाउडर)
1 kop geweekte chana dal (भीगी हुई चना दाल)
Zout naar smaak (नमक स्वादानुसार)
2 kopjes sperziebonen - in stukjes van 1 inch gesneden (फ्रेंच बींस)
1 middelgrote tomaat - fijngesneden (टमाटर)
Enkele korianderblaadjes - grof gescheurd (धनिया पत्ता)