Ingrediënten:

2 kopjes melk (दूध)
1 kopje griesmeel (सुजी)
Enkele strengen saffraan (केसर)
½ theelepel kardemompoeder (इलायची पाउड र)
1 theelepel Ghee (घी)
¼ theelepel baking soda (optioneel) (खाने का सोडा)
Olie/Ghee om te frituren (तेल या घी तलने के लिए)

Voor suikersiroop:

1½ kopje suiker (चीनी)
1½ kopje water (पानी)
1 eetlepel rozenwater (गुलाब जल)