Ingrediënten:
-Kipfilet zonder bot 500 g
-Hete saus 2 eetlepels
-Sirka (azijn) 2 eetlepels
-Paprikapoeder 2 theelepels
-Himalaya roze zout 1 theelepel of to smaak
-Kali-mirchpoeder (zwarte peperpoeder) ½ theelepel
-Lehsan-poeder (knoflookpoeder) ½ el
-Gedroogde oregano 1 theelepel
-Lal-mirchpoeder (rode chilipoeder) ½ theelepel of naar smaak
-Shimla mirch (capsicum) blokjes zoals vereist
-Pyaz (ui) blokjes zoals vereist
-Sneetjes brood geroosterd 2
-Maida (universele bloem) zoals vereist
- Anday (eieren) opgeklopt 2
-Koekolie om te frituren

Gebruiksaanwijzing:
-Snijd de kipfilet in blokjes van 2,5 cm.
-Voeg in een kom de kip, hete saus en azijn toe Paprikapoeder, roze zout, zwarte peperpoeder, knoflookpoeder, gedroogde oregano, rode chilipoeder en goed mengen, afdekken met huishoudfolie en 2 uur laten marineren.
-Spies gemarineerde kip in een houten spies met paprika en uienblokjes .
-Voeg de geroosterde sneetjes brood toe in een hakmolen, hak ze goed in paneermeel en doe ze in een kom.
-Voeg in een kom bloem en geklopte eieren toe in een andere kom.
-Bestrijk de kip spiesjes in bloem voor alle doeleinden, dompel ze vervolgens in geklopte eieren en bestrijk ze met paneermeel (voor 14-15 stuks).
-Verhit de olie in een wok en bak de kipspiesjes op laag vuur goudbruin en krokant.