Ingrediënten

• 200 g varkensgehakt
• 500 g Chinese kool
• 1 handvol groene uien en koriander, gehakt
• 1 theelepel groentebouillonpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 2 eetlepels gehakte knoflook, zwarte peper, korianderwortels
• 2 eetlepels bakolie
• 1 theelepel sojasaus

Instructies

1. Verhit de olie in een pan op hoog vuur.
2. Voeg het gehakt toe knoflook, zwarte peper en korianderwortels. Bak gedurende 1 minuut.
3. Voeg het varkensgehakt toe en bak tot het niet meer roze is.
4. Kruid het varkensgehakt met sojasaus en ga door met sauteren.
5. Zet een pan water op het vuur en laat het koken.
6. Voeg het gekookte varkensgehakt toe aan het kokende water.
7. Voeg het groentekruidenpoeder en het zout toe.
8. Zodra het water kookt, voeg je de Chinese kool toe en laat je de soep 7 minuten koken.
9. Voeg na 7 minuten de gehakte groene uien en koriander toe.
10. Roer alles goed door elkaar. Geniet van je heerlijke soep!