Ingrediënten: 1 \\u00bd kopjes Melk, \\u0926 \\u0942 \\u0927, 1 \\u00bd kopjes Suiker, \\u091a \\u0940 \\u0928 \\u0940, 4-5 Saffraandraadjes, \\u0915 \\u0947 \\u0938 \\u0930, Snufje Kardemompoeder, \\u0907 \\u0932 \\u093e \\u092f \\u091a \\u0940 \\u092a \\u093e \\u0909 \\u0921 \\u0930, 5-8 Brood gesneden, \\u092c \\u094d \\u0930 \\u0947 \\u0921, Ghee om te bakken, \\u0918 \\u0940 < \/p>

Voor Instant Rabri:< \/ strong> Overgebleven gezoete melk, \\u092e \\u0940 \\u0920 \\u093e \\u0926 \\u0942 \\u0927, \\u00be kopje gecondenseerde melk, \\u0915 \\u0902 \\u0921 \\u0947 \\u0902 \\u0938 \\u094d \\u0921 \\u092e \\u093f \\u0932 \\u094d \\u0915, 2-4 Brood gesneden, kruimel, \\u092c \\u094d \\u0930 \\u0947 \\u0921, Snufje Saffraan, \\u0915 \\u0947 \\u0938 \\u0930, \\u00bc tl Kardemompoeder, \\u0907 \\u0932 \\u093e \\u092f \\u091a \\u0940 \\u092a \\u093e \\u0909 \\u0921 \\u0930, 1 tl Rozenwater, \\u0917 \\u0941 \\u0932 \\u093e \\u092c \\u091c \\u0932, \\u00bd kopje melk, \\u0926 \\u0942 \\u0927 < \/p>

Voor Garnering:< \/ strong> Saffraanmelk, \\u0915 \\u0947 \\u0938 \\u0930 \\u0935 \\u093e \\u0932 \\u093e \\u0926 \\u0942 \\u0927, Rozenblaadjes, \\u0917 \\u0941 \\u0932 \\u093e \\u092c \\u0915 \\u0940 \\u092a \\u0902 \\u0916 \\u0941 \\u0921 \\u093c \\u093f \\u092f \\u093e \\u0902, Muntblaadjes, \\u092a \\u0941 \\u0926 \\u0940 \\u0928 \\u093e \\u092a \\u0924 \\u093e, Pistachenoten, geblancheerd, plakje, \\u092a \\u093f \\u0938 \\u094d \\u0924 \\u093e, Zilveren warq, \\u091a \\u093e \\u0902 \\u0926 \\u0940 \\u0915 \\u093e \\u0935 \\u0930 \\u094d \\u0915, Poedersuiker, \\u0906 \\u0907 \\u0938 \\u093f \\u0902 \\u0917 \\u0936 \\u0941 \\u0917 \\u0930 < \/p>

Process: < \/ strong> Snijd eerst de korst van het brood. Snijd ze in driehoeken en houd het apart. < \/p>

Voor Instant Rabri:< \/ strong> Zeef nu de overgebleven gezoete melk in een diepe pan, voeg gecondenseerde melk toe en roer goed. Voeg kruimelige broodplakjes toe, een snufje saffraan, kardemompoeder, rozenwater en melk meng alles goed. Meng de rabri nu tot een gladde textuur en laat het afkoelen. Giet de rabri gelijkmatig over de melksiroop gecoate broodplakjes. Zet in de koelkast om af te koelen. Garneer met saffraanmelk, rozenblaadjes, muntblaadjes, pistachenoten, zilverwerk en poedersuiker. Serveer gekoelde shahi tukda. Voor melksiroop: Verwarm melk in een sauspot, voeg suiker, saffraandraadjes toe en roer goed. Laat het 2 tot 5 minuten koken.