Ingrediënten:

• 50 g ongezouten boter (Makhan)
• 5 eetlepels basterdsuiker (Bareek Cheeni) of naar smaak
• 1 ei (Anda )
• ½ theelepel vanille-essentie
• 1 kopje amandelmeel
• 1 snufje roze Himalayazout of naar smaak
• 4-5 grote broden Plakjes
• Amandelvlokken (Badam)
• Ijssuiker

Gebruiksaanwijzing:

1. Voeg in een kom de ongezouten boter, basterdsuiker, ei en vanille-essence. Klop tot alles goed gemengd is.
2. Voeg het amandelmeel en het roze zout toe. Meng goed en doe het mengsel in een spuitzak met spuitmondje.
3. Leg twee sneetjes brood op een met bakpapier beklede bakplaat.
4. Spuit het bereide amandelmengsel op beide sneetjes brood. Snijd de plakjes in plakjes en strooi er amandelschilfers overheen.
5. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 10-12 minuten of frituur gedurende 8-10 minuten in een voorverwarmde heteluchtfriteuse.
6. li> Strooi poedersuiker erover en serveer. Dit recept is voor 5-6 porties!