Ingrediënten:
- Kip zonder bot, kleine blokjes 400 g
- Ui gehakt 1 klein
- Gember-knoflookpasta 1 theelepel
- Tikka masala 2 eetlepels
- Yoghurt 3 eetlepels
- Bloem voor alle doeleinden 1 en ½ eetlepel
- Olpersmelk ½ kopje
- Olpersroom ¾ kopje
- Eigeel 1
- Olpersmelk 2 eetlepels
- Kristalsuiker 2 theelepel
- Instantgist 2 theelepels
- Warm water ½ kopje
- Roze Himalayazout 1 theelepel
- Bakolie 2 eetlepels
- Ei 1
- Maida (allesbloem) gezeefd 3 kopjes
- Warm water ¼ kopje of zoals vereist
- Bakolie 1 theelepel
- Groene chili in plakjes
- Verse koriander gehakt
- Boter gesmolten

Gebruiksaanwijzing:
Bereid de romige tikka-vulling door de ui te sauteren, de kip, gember-knoflookpasta, tikka masala en yoghurt toe te voegen en vervolgens te verdikken met een mengsel van melk en room. Bereid vervolgens het deeg door gist toe te voegen aan warm water en het te combineren met zout, bakolie, ei en bloem, voordat je het in zes delen verdeelt. Gebruik de porties deeg om porties van de gouden, getalenteerde kip te omhullen en laat ze een tijdje rusten voordat je ze bakt of in de lucht frituurt. Serveer met tomatenketchup.