Ingrediënten

• 2 el - Geklaarde ongezouten boter
• 4 teentjes - Knoflook, dun gesneden
• 1 - Sjalot, fijn gesneden
• 300g - Swiss Brown Champignons, dun gesneden
• 2 el - Witte wijn (Gebruik een goedkope witte wijn, ik heb Chardonnay gebruikt) Kan vervangen worden door groentebouillon of kippenbouillon.
• 2 el - Krulpeterselie, gehakt (Kan vervangen worden door platte peterselie)
• 1 tl - Tijm, gehakt
• 400ml - Volle room

Maakt - 2 1\2 kopjes. Voor 4-6 personen.

Instructies.