Ingrediënten:

• 2½ kopjes (310g) bloem voor alle doeleinden
• 2 eetlepels (16g) cacaopoeder
• 1 theelepel zuiveringszout
• 1 theelepel zout
• 1½ kop (300g) suiker
• 1 kop (240 ml) karnemelk, kamertemperatuur
• 1 kop - 1 eetlepel (200g) plantaardige olie
• 1 theelepel witte azijn
• 2 eieren
• 1/2 kop (115g) boter, kamertemperatuur
• 1-2 eetlepels rode voedselkleurstof
• 2 theelepels Vanille-extract
• Voor het glazuur:
• 1¼ kopjes (300ml) Zware room, koud
• 2 kopjes (450g) roomkaas, kamertemperatuur
• 1½ kopje (190g) Poedersuiker
• 1 theelepel vanille-extract

Aanwijzingen:

1. Verwarm de oven voor op 175°C.
2. Zeef bloem, cacaopoeder, zuiveringszout en zout in een grote kom. Roer en zet apart.
3. Klop in een aparte grote kom de boter en suiker tot een gladde massa.
4. Maak het glazuur: klop in een grote kom de roomkaas los met de poedersuiker en het vanille-extract.
5. Snijd 8-12 hartvormpjes uit de bovenste laag van de cakes.
6. Leg één cakelaag met de platte kant naar beneden.
7. Zet minstens 2-3 uur in de koelkast voor het serveren.