Ingrediënten:

• Gekookte quinoa
• Komkommers
• Zoete aardappel
• Cherrytomaatjes
• Koriander of munt
• Optioneel kikkererwten
• Granaatappelpitjes
• Tahini
• Citroen
• Ahornsiroop
• Water
• Kokos- of amandelmelk
• Chiazaad
• Groene thee
• Vanille-extract
• Zee zout
• Optionele haver
• Portobello-champignons
• Zoete/milde paprika
• Komijn
• Oregano
• Koriander
• Gerookte paprika
• Kokosnootamino's
• Rode paprika's
• Maïs
• Maïstortilla's
• li>
• Low FODMAP groenten
• Twee blikjes kokosmelk
• Tom Kha en rode currypasta
• Zout
• Peper< /li>
• Limoen
• Koriander
• Kikkererwten of andere niet-irriterende bonen

Gebruiksaanwijzing:

Quinoa Kom: Meng alle ingrediënten door elkaar en garneer met je favoriete eiwit.

Groene Thee Chiapudding: Meng groene thee met chiazaden, ahornsiroop, vanille-extract en zeezout. Optie om haver toe te voegen en laagjes met fruit.

Paddestoelentaco's: Bak champignons met kruiden en verkoolde rode paprika en optionele maïs. Bord over tortilla's met guac en salsa. Optie om rijst en bonen toe te voegen.

Tom Kha Soep: Fruit gember en groenten en voeg vervolgens kokosmelk, water, currypasta, zout en peper toe. Werk af met limoen en koriander. Optie om kikkererwten of andere niet-irriterende bonen toe te voegen en te serveren met rijst.