Ingrediënten:

• 2 kopjes suikermaïs, gekookt
• 1 ui, fijngehakt
• 1 tomaat, fijngehakt
< li>2-3 groene pepers, fijngehakt
• 1/2 kopje korianderblaadjes, gehakt
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel chaat masala
• Zout naar smaak
• 1/2 kopje gekookte aardappelen, in blokjes gesneden (optioneel)
• Sev voor garnering (optioneel)

Instructies :

Om deze heerlijke Suikermaïs Chaat te maken, begint u met het koken van de zoete maïs tot ze gaar zijn. Giet af en laat afkoelen. Meng in een mengkom de gekookte suikermaïs, fijngehakte ui, tomaat en groene pepers. Voeg eventueel de in blokjes gesneden gekookte aardappelen toe. Dit voegt extra textuur en smaak toe aan je chaat.

Strooi vervolgens de chaat masala en het zout over het mengsel. Giet het verse citroensap erbij en meng alles voorzichtig tot alles goed gemengd is. De suikermaïs chaat is nu klaar om te serveren!

Voor een extra touch garneer je met vers gehakte korianderblaadjes en maak het af met sev voor een knapperige afdronk. Deze Sweet Corn Chaat is perfect als lichte snack of aperitiefhapje en brengt de levendige smaken van streetfood bij je thuis.

Geniet ervan!