Ingrediënten voor het maken van Franse warme chocolademelk:

100 g pure chocolade
500 ml volle melk
2 kaneelstokjes
1 theelepel vanille
1 eetlepel cacaopoeder
1 theelepel suiker
1 snufje zout

Instructies voor het maken van Parijse warme chocolademelk:

• Begin met het fijnhakken van 100 g pure chocolade.
• Giet 500 ml volle melk in een pan, voeg twee kaneelstokjes en vanille-extract toe en roer regelmatig.
• Kook tot de melk begint te koken en de kaneel zijn smaak in de melk heeft getrokken, ongeveer 10 minuten.
• Verwijder de kaneelstokjes en voeg cacaopoeder toe. Klop om het poeder in de melk op te nemen en giet het mengsel vervolgens door een zeef.
• Zet het mengsel terug op het vuur, terwijl het vuur nog steeds uitgeschakeld is, en voeg suiker en zout toe. Verwarm en roer tot de chocolade is gesmolten. Haal van het vuur en serveer.