Ingrediënten:

• 1 kop gemengde groenten (wortels, erwten, paprika)
• 1 kop gekookte rijst
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel sesamolie
• Zout en peper naar smaak
• 1 theelepel knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel gember , fijngehakt
• Groene uien voor garnering

Instructies:

1. Verhit sesamolie in een pan op middelhoog vuur.
2. Voeg gehakte knoflook en gember toe, bak tot ze geurig zijn.
3. Voeg gemengde groenten toe en roerbak ongeveer 3-4 minuten, of tot ze zacht zijn.
4. Roer de groente erdoor. gekookte rijst en sojasaus, goed mengen om alle ingrediënten te combineren.
5. Breng op smaak met peper en zout.
6. Kook nog 2-3 minuten tot alles warm is.
7. Garneer met gehakte groene uien en serveer warm. Geniet van je snelle en heerlijke instant diner!