Ingrediënten: - 2 grote aardappelen, gekookt en gepureerd - 2 kopjes tarwebloem - 1 theelepel gember-knoflookpasta - 1 eetlepel olie - 1 theelepel komijnzaad - Zout naar smaak - Olie om te frituren Voor het recept, begin met het combineren van de aardappelpuree en tarwemeel. Voeg de gember-knoflookpasta, komijnzaad en zout naar smaak toe aan het bloemmengsel en kneed het deeg. Zodra het deeg klaar is, neemt u kleine porties en rolt u deze uit tot een gemiddelde dikte. Snijd deze opgerolde porties in kleine ronde vormen en vouw ze in samosavormen. Frituur deze samosa’s goudbruin. Giet overtollige olie af en serveer warm met chutney naar keuze!