Ingrediënten

½ el Olie, तेल
1 theelepel Boter, मक्खन
1 middelgrote ui, fijngesneden, प्याज
2 Groene chilipepers, fijngehakt, हरी मिर्च
Gember, fijngesneden, अदरक
1 middelgrote tomaat, fijngesneden, टमाटर
1 el Korianderblaadjes, fijngehakt, धनिया पत्ता
¼ kopje Proceskaas, geraspt, चीज

Voor het beslag
1 snee brood (snij de randen af), ब्रेड स्लाइस
1 kopje Gram bloem, बेसन
⅓ kop Geraffineerde bloem, मैदा
Zout naar smaak, नमक स्वादअनुसार
¼ theelepel suiker, चीनी
1 el licht saffraankleurig water of Haldi (optioneel)
1 kop Melk, दूध
½-¾ kopje Water, पानी
1/2 tot 1 theelepel zuiveringszout, बेकिंग सोडा
1-2 el gesmolten boter, मक्खन

...

Breng op smaak met zout en peper en bak tot het lichtbruin van kleur is.
Serveer warm met verkoolde tomaten en aardappelen.