Ingrediënten

• 3 eieren
• 1/4 kopje geraspte kaas
• 1/4 kopje gehakte ui
• 1 /4 kop gehakte paprika
• Zout en peper naar smaak
• 1 eetlepel boter

Instructies

1. Klop de eieren los in een kom. Roer de kaas, ui, paprika, zout en peper erdoor.

2. Verhit de boter in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Giet het eimengsel erbij.

3. Terwijl de eieren stollen, tilt u de randen op en laat u het ongekookte deel eronder stromen. Wanneer de eieren volledig gestold zijn, vouw je de omelet dubbel.

4. Laat de omelet op een bord glijden en serveer warm.