Ingrediënten

• Paneer - 250 g
• Yoghurt - 2 eetlepels
• Gember-knoflookpasta - 1 theelepel
• Kurkuma Poeder - 1/2 theelepel
• Rode chilipoeder - 1 theelepel
• Korianderpoeder - 1 theelepel
• Garam Masala - 1 theelepel
• Chat Masala - 1/2 theelepel
• Zout - naar smaak
• Olie - 2 eetlepels
• Verse room - 2 eetlepels
• Korianderblaadjes - voor garnering

Instructies

1. Meng in een kom yoghurt, gember-knoflookpasta, kurkumapoeder, rode chilipoeder, korianderpoeder, garam masala, chat masala en zout.
2. Voeg paneerblokjes toe aan het mengsel en laat het 30 minuten marineren.
3. Verhit de olie in een pan en voeg de gemarineerde paneer toe. Kook tot de paneer lichtbruin kleurt.
4. Voeg ten slotte verse room en korianderblaadjes toe. Meng goed en laat nog 2 minuten koken.
5. Garneer met korianderblaadjes en serveer warm.