Ingrediënten voor kippenramen:

• 2 el ongezouten boter
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 tl fijngehakte gember
• 1,4 liter (ongeveer 6 kopjes) kippenbouillon (water plus 4 bouillonblokjes is prima)
... (ingekort voor beknoptheid)

Methode:

Verhit de olie en boter in een grote pan op middelhoog vuur, tot de boter gesmolten is.