Ingrediënten: 1/2 kop ragi, 1/2 kop groene moong dal, 1 kop water, 1/2 duim gember, 1/2 theelepel jeera (komijnzaad), hele rode pepers, 1 theelepel zeezout, 2 takjes kerrieblaadjes, 1/4 theelepel scharnier, 1/3 theelepel zwarte peperkorrels, handvol sjalotjes