Ingrediënten:

olie - 1 el, gember-knoflookpasta - 1/2 theelepel, groene ui - 1/2 kom, geplette chili - 1 theelepel, zout - 1/2 theelepel, korianderpoeder - 1/2 theelepel, garam masla - 1/2 theelepel, zwarte peper - 1 snufje, paprika - 1 kom, kool, sojasaus - 1 eetlepel, mosterdpasta - 1 eetlepel, kip zonder botten - 300 gram, gekookte aardappelen - 2 kleine aardappelen, kaas (optioneel), bloem en water slurry, gemalen maïsvlokken.

Instructies:

Stap 1 - Maak de vulling: Sauteer gember-knoflookpasta, chili, ui in olie, voeg zout, koriander en garam masala, peper, paprika, kool, sojasaus, mosterdpasta toe. Stap 2 - Maak Witte Saus: Kook bloem en melk tot een romige saus en voeg deze toe aan de vorige vullingmix. Voeg kip, aardappelen en kaas toe, meng en laat 2 minuten koken. Stap 3 - Coating: Doop de kipballetjes eerst in meel en waterslurry en bedek ze daarna met gemalen maïsvlokken. Stap 4 - Bakken: Bak de balletjes 4 tot 5 minuten in olie op middelhoog vuur.