Ingrediënten:
-Kipblokjes zonder bot ½ kg
-Donkere sojasaus 1 & ½ el
-Olijfolie 2 el
-Paprikapoeder 2 theel
-Kalimirchpoeder (zwarte peperpoeder) ½ theelepel
-Lehsanpasta (knoflookpasta) 1 eetlepel
-Gedroogde oregano 1 theelepel
-Gedroogde peterselie ½ theelepel
-Gedroogde tijm ½ theelepel
-Namak (zout) 1 theelepel of naar smaak
-Lal mirch (rode chili) gemalen 1 theelepel
-Droog melkpoeder 1 en ½ eetlepel
-Parmezaanse kaas 2 en ½ eetlepel (optioneel)
-Saunf (venkelzaad) in poedervorm ½ theelepel
-Koekolie om te frituren

Gebruiksaanwijzing:
-Voeg in de hakmolen blokjes kip zonder bot, donkere sojasaus, olijfolie, paprikapoeder, zwarte peperpoeder, knoflookpasta, gedroogde oregano, gedroogde peterselie, gedroogde tijm, zout, rode chili gemalen, droge melkpoeder, parmezaanse kaaspoeder, venkelzaad en hak tot alles goed gemengd is (moet een gladde consistentie hebben).

-Op het werkoppervlak en plaats vershoudfolie.
-Smeer je handen in met bakolie, neem een ​​kippenmengsel en rol het op.
-Plaats over de vershoudfolie, wikkel en rol het en Bind de randen vast (voor 6).
-Voeg de bereide worsten toe in kokend water en kook gedurende 8-10 minuten. Voeg vervolgens de worsten onmiddellijk toe in ijsgekoeld water gedurende 5 minuten en verwijder vervolgens de huishoudfolie.
-Kan worden bewaard in de vriezer gedurende maximaal 1 maand.
-Voeg frituurolie toe in de frituur- of grillpan en bak de worstjes goudbruin.