Murmura nashta, ook wel instant ontbijtcrispies genoemd, is een populair Indiaas ontbijtrecept dat snel en gemakkelijk te bereiden is. Het is de perfecte combinatie van smaak en gezondheid waar uw gezin dol op zal zijn. Dit knapperige genot is ook een ideaal tussendoortje bij de avondthee. Het is lichtgewicht, boordevol voedingsstoffen en een perfecte traktatie voor elke leeftijdsgroep.

Ingrediënten:

• Murmura (gepofte rijst): 4 kopjes
• Gehakte ui: 1 kop
• Gehakte tomaat: 1 kop
• Gekookte aardappelblokjes: 1 kop
• Gehakte verse korianderblaadjes: 1/2 kop
• Citroensap: 1 eetlepel
• Groene pepers: 2
• Mosterdzaad: 1/2 theelepel
• Olie: 2-3 eetlepels
• Curryblaadjes: een paar
• Zout naar smaak
• Rode chilipoeder: 1/2 theelepel
• Geroosterde pinda's (optioneel): 2 eetlepels
• li>

Instructies:

1. Verhit de olie in een pan.
2. Voeg het mosterdzaad toe en laat het sputteren.
3. Voeg toe gehakte groene pepers en curryblaadjes.
4. Voeg de gesnipperde ui toe en bak tot ze goudbruin zijn.
5. Voeg gekookte aardappelblokjes en tomaten toe en kook het mengsel 2-3 minuten.
6. Voeg de gekookte aardappelblokjes en de tomaten toe en kook het mengsel 2-3 minuten.
7. li>
8. Voeg nu rode chilipoeder, geroosterde pinda's (optioneel) en zout toe.
9. Meng goed en kook 2-3 minuten.
10. Zet het vuur uit, voeg de murmura toe en meng goed.
11. Voeg gehakte verse korianderblaadjes en citroensap toe; meng goed.
12. Instant murmura nashta is klaar om te serveren.
13. Je kunt ook wat sev strooien en garneren met verse korianderblaadjes als je wilt.