Ingrediënten

• Urad dal - 1 kopje
• Chana dal - 1/4 kopje
• Witte sesamzaadjes - 1 el
• Rode pepers - 8-10
• Asafoetida - 1/2 theelepel
• Olie - 2 theelepels
• Zout naar smaak

Idli podi is een smaakvol en veelzijdig kruidenpoeder dat kan worden genoten met idli, dosa of zelfs gestoomde rijst. Volg deze eenvoudige stappen om thuis je eigen idli podi te maken.