Recept voor Groente Kroketten

Ingrediënten

• 1/2 tl komijnzaad
• 1/2 tl mosterdzaad
• 100 g of 1 middelgrote ui, fijngehakt
• 1-2 groene pepers, fijngehakt
• 1 tl gember knoflook pasta
• 120 g sperziebonen, fijngehakt
• 100 g of 1-2 middelgrote wortels, fijngehakt
• Enkele el water
• 1/2 tl garam masala
• 400 g of 3-4 middelgrote aardappelen, gekookt en gepureerd
• Zout naar smaak
• Handvol fijngehakte korianderblaadjes
• Olie zoals nodig

Instructies

- Verhit in een pan wat olie. Voeg mosterdzaad en komijnzaad toe.
... (het recept wordt vervolgd) ...