Ingrediënten

• Bereid Hoy Mayo-saus
  Mayonaise ½ kopje
  Hete saus 3-4 el
  Mosterdpasta 2 el
  Tomatenketchup 3 el
  Roze Himalayazout ¼ theelepel of naar smaak
  Lal mirchpoeder (rode chilipoeder) ½ theelepel of naar smaak
  Pekwater 2 el
  Ingelegde komkommer 2 el
  Verse peterselie 1 el
• Gekarameliseerde ui bereiden
  Koekolie 1 el
  Pyaz (witte ui) in plakjes 1 grote
  Bareek cheeni (suiker) ½ el
• Hete kipvulling bereiden
  Koekolie 2 eetlepels
  Kip qeema (gehakt) 300 g
  Lal mirch (rode chilipeper) gemalen 1 theelepel
  Roze Himalayazout ½ theelepel of naar smaak
  Lehsanpoeder (Knoflookpoeder) ½ tl
  Paprikapoeder ½ tl
  Gedroogde oregano ½ tl
  Hete saus 2 el
  Water 2 el
  Bevroren friet zoals vereist
  Koekolie 1 theelepel
  Olper's Cheddar kaas zoals vereist
  Olper's Mozzarella kaas zoals vereist
  Verse peterselie gehakt

Gebruiksaanwijzing

Bereid Hoy Mayosaus:
Voeg in een kom mayonaise, hete saus, mosterdpasta, tomatenketchup, roze zout, rode chilipoeder, augurkwater, ingelegde komkommer, verse peterselie toe, klop goed en zet opzij.

Bereid de gekarameliseerde ui:
Voeg olie en witte ui toe in een koekenpan en bak tot ze glazig zijn.
Voeg kristalsuiker toe, meng goed en kook tot ze bruin zijn en zet opzij.
/p>

Bereid de kipvulling:
Voeg de olie en het kippengehakt toe in de koekenpan en meng goed tot het van kleur verandert.
Voeg de rode chilipeper, roze zout, knoflookpoeder, paprikapoeder toe, gedroogde oregano, hete saus, goed mengen en op middelhoog vuur 2-3 minuten koken.
Water toevoegen en goed mengen, afdekken en op laag vuur 4-5 minuten koken en dan op hoog vuur koken tot het opdroogt en zet opzij.

Bereid frites in de luchtfriteuse:
Voeg de diepvriesfrietjes toe in het mandje van de luchtfriteuse, spuit er bakolie in en bak ze 8-10 minuten op 180 °C.

Montage:
Voeg op een serveerschaal aardappelfrietjes, bereide hete kipvulling, gekarameliseerde ui, cheddarkaas, mozzarella toe en bak in de lucht op 180°C tot de kaas smelt (3-4 minuten).< br />Voeg de bereide hete kipvulling en de bereide hete mayonaise toe op de gesmolten kaas.
Bestrooi met verse peterselie en serveer!