Fruitcake

180 gm Boter \/ Boter
180 gm Suiker \/ Suiker
2 el Tutti frutti \/ Tutti frutti
1 tl Vanille-essence \/ Vanille-essence
180 gm Bloem \/ Maida
4 Eieren \/ Eieren
¼ kop Amandelen, gehakt \/ Amandelen
¼ kop walnoten gehakt \/ Noten
¼ kop Tutti frutti \/ Tutti frutti
Voeg in een mengkom boter, suiker, tutti frutti toe en meng goed tot de boter van kleur verandert.
Voeg vanille-essence, bloem toe en meng goed, voeg ei toe en meng goed.
Voeg amandelen, walnoten, tutti frutti toe en meng goed door middel van knip- en vouwmethode.
Vet de vorm in met boter en leg boterpapier.
Giet het beslag in de vorm en bak het op 165 tot 170 graden gedurende 40 minuten.
Strooi poedersuiker over de cake. Laat een beetje afkoelen. Snijd en serveer.