Ingrediënten voor eiwitrijke aardnootdosa:

• Aardnoot of pinda's
• Rijst
• Urad dal
• Chana dal
• Moong dal
• Curryblaadjes
• Groene pepers
• Gember
• Uien< /li>
• Zout
• Olie of ghee

Deze eiwitrijke dosa van aardnoten is ongelooflijk lekker en voedzaam. Om het te maken, begin je met het combineren van geweekte en uitgelekte rijst, chana dal, urad dal en moong dal in een molen. Voeg aardnoten, zout, kerrieblaadjes, gember en groene pepers toe. Maal deze ingrediënten tot een gladde beslagconsistentie. Giet een pollepel van dit beslag op een hete bakplaat zodat er een ronde vorm ontstaat. Besprenkel wat olie of ghee en kook de dosa tot hij goudbruin is. Zodra de dosa knapperig is, haal je hem uit de pan en serveer je hem warm met chutney of sambar. Deze dosa is niet alleen rijk aan eiwitten, maar zorgt ook voor een geweldige, gezonde ontbijtoptie.