Eenvoudig broodrecept
- 1 1\\\/3 kopje warm water (100-110*F)
- 2 theelepels actieve droge gist
- 2 theelepels bruine suiker of honing
- 1 ei
- 1 theelepel fijn zeezout
- 3 tot 3 1\\\/2 kopjes bloem voor alle doeleinden <\\ul>Dans un grand bol, mezcle el agua, la levadura y el azúcar. Revuelva hasta que la mezcla esté disuelta, luego agregue el huevo y la sal. Agregue la harina poco a poco. Una vez que la mezcla sea demasiado rígida para mezclar con un tenedor, transfiera a una superficie bien enharinada. Amase durante 4 a 5 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica. Agregue más harina si la masa sigue pegajosa. Forme la masa en una bola suave y colóquela en un tazón. Cubra con un paño y deje reposar en un lugar cálido durante una hora (o hasta que la masa haya doblado su volumen). Engrase un molde para pan de tamaño estándar (9" x 5"). Después del primer levado, desinfle la masa y forme