Zalm met citroenknoflook en mediterrane smaken

INGREDIËNTEN VOOR ZALM:
\n\ud83d\udd39 2 lb zalmfilet\n\ud83d\udd39 Koosjer zout\n\ud83d\udd39 Extra vierge olijfolie\n\ud83d\udd39 1\ /2 citroen, in plakjes gesneden\n\ud83d\udd39 Peterselie voor garnering
\nINGREDIËNTEN VOOR CITROENKNOFLOOKSAUS:
\n\ud83d\udd39 Schil van 1 grote citroen\n\ud83d\udd39 Sap van 2 citroenen\n\ud83d\udd39 3 el extra vierge olijfolie\n\ud83d\udd39 5 teentjes knoflook, fijngehakt\n\ud83d\udd39 2 tl gedroogde oregano\n\ud83d\udd39 1 tl zoete paprikapoeder\n\ud83d\udd39 1\ /2 tl zwarte peper