Ladoo-recept voor droog fruit

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties: 6-7

Ingrediënten:

• Amandelen - 1/2 kopje
• Cashewnoten - 1/2 kopje
• Pistache - 1/4 Kopje
• Walnoot - 1/2 kop (optioneel)
• Ontpitte dadels - 25 stuks
• Kardemompoeder - 1 theelepel

1. Neem een ​​pan en doe er wat amandelen in. Rooster ze 5 minuten droog.
2. Voeg vervolgens de cashewnoten toe en rooster alles nog 5 minuten droog.
3. Voeg daarna pistachenoten toe en rooster alles nog 3 minuten.
>
4. Haal ze allemaal uit de pan en doe de walnoten in de pan. Rooster ze 3 minuten en bewaar ze.
5. Voeg nu de ontpitte dadels toe en rooster ze 2-3 minuten.
6. Bewaar de geroosterde dadels.
7. li>Zodra de noten volledig zijn afgekoeld, doe ze dan in een keukenmachine of mengbeker.
8. Mal ze tot een grof mengsel. Doe dit mengsel in een grote kom.
9. Doe nu de geroosterde dadels in de keukenmachine en maal ze tot ze lekker papperig zijn.
10. Voeg nu ook de grove dadels toe. gemalen noten en kardemompoeder.
11. Meng opnieuw tot alles gemengd is.
12. Doe het bereide mengsel op een bord en breng wat ghee aan op de handpalmen.
13. Neem een ​​klein beetje van het droge fruitmengsel in de handpalmen en vorm er laddoo van.
14. Herhaal het proces met het overgebleven droge fruitmengsel.
15. Laddoo van droog fruit is klaar om geserveerd te worden.

Dit Dry Fruit Ladoo is een schuldvrij tussendoortje gemaakt met verschillende noten en dadels, rijk aan voedingsstoffen en vrij van kunstmatige zoetstoffen. Geniet van deze gezonde laddoos als voedzame optie voor zowel kinderen als volwassenen!