Dal Makhani-recept
- 160 gram/1 kopje Urad Dal
- ¼ kopje of 45 gram Rajma (Chitra)
- 4-5 kopjes water
- 100 gram/½ kopje Boter
- 12 g/1 eetlepel Knoflookpasta
- ½ eetlepel Knoflook gehakt
- 12 gram/1½ eetlepel Kashmiri-chilipoeder
- naar smaak Zout
- li>
- Verse tomatenpuree - 350 gram/1 ½ kopje
- 1 eetlepel olie
- ½ eetlepel gehakte knoflook
- Boter (optioneel) - 2 eetlepels
- Gedroogde methibladeren - een flinke snuf
- 175 ml/¾ kopje Crème