Ingrediënten:

Bereid chocoladetaart (laag 1):
-Ei 1
-Olpersmelk ½ kopje
-Koekolie ¼ kopje< br>-Vanille-essence 1 theelepel
-Bareek cheeni ½ kopje
-Maida 1 & ¼ kopje
-Cacaopoeder ¼ kopje
-Himalaya roze zout ¼ theelepel
-Bakpoeder 1 theelepel< br>-Zuiveringszout ½ theelepel
-Heet water ½ kopje

Chocolademousse bereiden (laag 2):
-IJsblokjes naar behoefte
-Olper's Cream gekoeld 250 ml
- Halfzoete pure chocolade geraspt 150 g
-Ijssuiker 4 eetlepels
-Vanille-essence 1 theelepel

Bereid de chocoladetoplaag (laag 4):
-Halfzoete pure chocolade geraspt 100 g
-Kokosolie 1 theelepel
-Suikerstroop
-Cacaopoeder

Gebruiksaanwijzing:

Bereid chocoladetaart (laag 1):< br>Voeg in een kom het ei, de melk, de olie, de vanille-essence, de basterdsuiker toe en klop goed.
Plaats een zeef in een kom, voeg het bloem, cacaopoeder, roze zout, bakpoeder en zuiveringszout toe & door elkaar zeven en kloppen tot alles goed gemengd is.
Voeg heet water toe en klop goed.
Giet het cakebeslag op een ingevette bakvorm van 20 cm bekleed met boterpapier en klop een paar keer op.
Bak in de voorverwarmde oven op 180C gedurende 30 minuten (op de onderste grill).
Laat afkoelen op kamertemperatuur.

Bereid chocolademousse (laag 2):
Voeg ijsblokjes toe in een grote kom en plaats een andere kom Voeg de room toe en klop 3-4 minuten.
Voeg poedersuiker en vanille-essence toe en klop tot er stijve pieken ontstaan.
Voeg in een andere kleine kom pure chocolade toe, 3-4 eetlepels room en magnetron gedurende een minuut en meng dan goed tot een gladde massa.
Voeg nu de gesmolten chocolade toe aan het roommengsel en klop tot alles goed gemengd is.
Doe het in een spuitzak en zet in de koelkast tot gebruik.

Bereid de chocoladetoplaag ( Laag 4):
Voeg in een kom donkere chocolade, kokosolie en magnetron toe gedurende een minuut en meng goed tot een gladde massa.
Verwijder de cake uit de bakvorm en snijd de cake af volgens de grootte van de cakevorm met behulp van een ronde uitsteker (15 cm cakevorm).
Plaats de cake op de bodem van de blikken doos, voeg suikersiroop toe en laat 10 minuten weken.
Spuit de bereide chocolademousse op de cake en verdeel gelijkmatig.
Spuit een dunne laag chocoladeganache (laag 3) en verdeel gelijkmatig.
Giet de gesmolten chocolade uit, verdeel gelijkmatig en zet in de koelkast.
Bestrooi cacaopoeder en geef het cadeau aan je dierbaren.