Ingrediënten

• Chapati
• Groenten naar keuze (bijvoorbeeld paprika, wortels, erwten)
• Kruiden (bijvoorbeeld zout, peper, komijn)
• Koelolie
• Chilisaus (optioneel)
• Sojasaus (optioneel)

Instructies

Chapati Noodles zijn een snelle en heerlijke avondsnack die je in slechts 5 minuten kunt bereiden. Begin met het snijden van de overgebleven chapati's in dunne reepjes, zodat ze op noedels lijken. Verhit een beetje bakolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg gehakte groenten naar keuze toe en bak ze tot ze licht gaar zijn.

Doe vervolgens de chapati-reepjes in de pan en meng ze goed met de groenten. Breng op smaak met kruiden zoals zout, peper en komijn om de smaak te versterken. Voor een extra kick kun je een beetje chilisaus of sojasaus over het mengsel sprenkelen en nog een minuut verder bakken.

Als alles goed gemengd en opgewarmd is, serveer dan warm en geniet van je smakelijke Chapati Noodles als een perfecte avondsnack of als bijgerecht!