Ingrediënten:

• 1 kopje murmura (gepofte rijst)
• 1/2 kopje uien, fijngehakt
• 1/2 kop tomaten, fijngehakt
• 1/4 kop rauwe mango, geraspt
• Korianderblaadjes voor garnering
• 3-4 eetlepels groene chutney
• li>
• 2 eetlepels tamarindechutney
• 3-4 papdis (gefrituurde deegwafeltjes)

Methode:

Voeg in een grote mengkom de murmura, uien, tomaten en rauwe mango toe. Goed mengen. Voeg nu naar smaak de groene chutney en de tamarindechutney toe en meng opnieuw goed. Verkruimel de papdis door het mengsel. Garneer met korianderblaadjes en serveer onmiddellijk.