Besan Dhokla of Khaman Dhokla

Ingrediënten:
\n- \n
- 2 kopjes Besan (kikkererwtenmeel) \n
- ¾ tl zout \n
- ¼ tl kurkuma \n
- 1 kopje water \n
- ½ kopje yoghurt \n
- 2 el suiker (poedervorm) \n
- 1 tl groene chilipasta \n
- 1 tl gemberpasta \n
- 2 el olie \n
- 2 el citroensap \n
- 1 tl baksoda of ENO \n
- Een klein vel bakpapier \n