6 eenvoudige Japanse Bento Box-recepten

• Ponzo-boter-zalm-bento

  Ingrediënten:
  • 170 g Gestoomde rijst
  • 80 g Zalm
  • 1 theelepel boter
  • 1-2 theelepel Ponzu-saus
  • 2 eieren
  • Zout en peper
  • 1/2 theelepel olie
  • 40 g peultjes
  • 10 g wortel
  • 1/2 tl Graanmosterd
  • 1/2 tl Honing
  Toppings: Ingelegde pruim, Shisobladeren, Cherrytomaat.

• Teriyaki Chicken Bento

  Ingrediënten:
  • 6 oz (170g) Gestoomde rijst
  • 5 oz (140g) Kippendij
  • Zout en peper
  • 1 eetlepel aardappelzetmeel of maïszetmeel
  • 1 theelepel olie
  • 1 eetlepel sake
  • 1 el Mirin
  • 1 el Sojasaus
  • 1 tl Suiker
  Toppings: Sla, Gekookt ei.

• Kippenvingers Bento

  Ingrediënten:
  • 6 oz (170g) Gestoomde rijst
  • 5 oz (140g) Malse kip
  • Zout en peper
  • 2-3 eetlepels bloem
  • 1 eetlepel Parmezaanse kaas
  • 3 eetlepels Panko (broodkruimels)
  Toppings: sla, kerstomaat, Tonkatsu-saus.

• Gemalen kip met smaak (3-kleurenkom) Bento

  Ingrediënten :
  • 170 g gestoomde rijst
  • 100 g gemalen kip
  • 1/2 theelepel geraspte gember
  < li>1 el sojasaus
  • 1 el suiker
  Toppings: ingelegde rode gember (Beni-shoga).
• < h2>Varkenskotelet (Tonkatsu) BentoIngrediënten:
  • 170 g gestoomde rijst
  • 80 g varkenslende
  • Zout en peper
  • 1-2 theelepel bloem
  • 1 eetlepel losgeklopt ei
  Toppings: sla, Mini-gerolde omelet, Tonkatsu-saus.

• Zoete Chili Garnalen (Ebichiri) Bento

  Ingrediënten:
  • 170 g Gestoomde rijst
  • 100 g garnalen
  • 2/3 theelepel aardappelzetmeel of maïszetmeel
  • 1,5-2 eetlepels ketchup
  • 1/ 2 theelepels Rijstazijn
  Toppings: Broccoli.