• Baingan (aubergine) 4 medium en rond
• Koekolie 4 eetlepels
• Pyaz (ui) gesneden 2 medium
• ... ( afgeknot)

Gebruiksaanwijzing:

• Rap de aubergines met behulp van een rasp en zet opzij.
• Voeg olie toe in een wok ,ui en bak op middelhoog vuur tot ze licht goudbruin zijn.
• ... (afgeknot)