Ingrediënten:

• Aardappelen: 2 middelgrote
• Eieren: 2
• Broodkruimels
• Tomatenplakjes
• Mozzarella Kaas
• Rode Chilipoeder
• Kruiden met zout en zwarte peper

Dit De heerlijke ontbijtomelet met aardappel en eieren is een eenvoudig en snel recept dat je als gezond ontbijt kunt nuttigen. Om dit te maken, begin je met het in dunne plakjes snijden van 2 middelgrote aardappelen en kook je ze tot ze licht knapperig zijn. Klop in een kom 2 eieren los en breng op smaak met zout en zwarte peper. Voeg de gekookte aardappelschijfjes toe aan het eimengsel en giet alles in een verwarmde koekenpan. Kook tot de omelet luchtig en goudbruin is. Garneer met broodkruim, plakjes tomaat en mozzarellakaas. Deze stevige en smaakvolle omelet is een geweldige manier om je dag te beginnen met een eiwitrijke maaltijd die je vol en energiek houdt!