Mals rundvlees en luchtig roerbakei met oestersaus
Ingrediënten [voor 1 portie]
・100 g Dun gesneden rundvlees
・1,5 theelepel sake
・1/2 theelepel sojasaus
br> ・2/3 theelepel Aardappelzetmeel
・1/3 theelepel Geraspte knoflook
・80 g Komatsuna (Japanse mosterdspinazie)
・50 g Ui
・1 Ei
・2 theelepel olie
・2 theelepel oestersaus
・2 theelepel Mirin
・1 theelepel sojasaus
・Een snufje zout en peper
Boterachtige knoflookkip en daikon Roer- Fry
Ingrediënten [voor 1 portie]
・130 g (4,6 oz) Daikon
・80 g (2,8 oz) Kip
・1 theelepel sake
・Een snufje zout en peper
・15 g groene ui
・Half teentje knoflook
・1 theelepel olie
・2 theelepel sojasaus
・1 theelepel suiker
・1 theelepel boter
Umami- Verpakte Chinese Kool en Zeevruchten Roerbak
Ingrediënten [voor 1 portie]
・7 oz (200 g) Chinese kool (Chinese kool)
・3,5 oz (100 g) Zeevruchten (garnalen, mosselen en inktvis / Alleen garnalen zijn prima!)
・2 kleine plakjes gember
・1 theelepel olie
・1 eetlepel sake
・0,2 kop (50 ml) Water
・1 theelepel Shantan (kippenbouillonpoeder )
・Een snufje zout en peper
・1/2 el aardappelzetmeel
・1 el water
Klassiek roerbakgerecht met varkensvlees en groenten
Ingrediënten [voor 1 portie]
・100 g Dun gesneden varkensvlees
・1,5 theelepel sake
・1/2 theelepel sojasaus
・Een snufje zout en peper
・80 g taugé
・60 g kool
・60 g ui
・30 g paprika
・30 g wortel
・1-2 theelepel olie
・1/2 theelepel oestersaus
・1/2 theelepel Shantan (kippenbouillonpoeder)
・Een snufje zout en peper
Hartige roerbakkip- en aardappelcurry
Ingrediënten [voor 1 portie ]
・100 g Aardappel
・80 g Kip
・1 theelepel Sake
・Een snufje zout en peper
・60 g Ui
> ・40 g sperziebonen
・1 theelepel olie
・2 theelepel ketchup
・1 theelepel Worcestershiresaus
・1 theelepel suiker
・1/2 theelepel kerriepoeder
> ・1/2 theelepel sojasaus
Varkensvlees en paprika verslavend roerbakken
Ingrediënten [voor 1 portie]
・3,5 oz (100 g) Dun gesneden varkensvlees
・1 theelepel sake
・1/2 theelepel sojasaus
・Een snufje zout en peper
・1/2 theelepel aardappelzetmeel
・100 g paprika's
・1 theelepel olie
・2 theelepel Mirin
・1,5 theelepel Sojasaus
・1/2 theelepel Oestersaus
・1/2 theelepel Suiker